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民间草根药膳
作者
宋纬文
编
出版社
科学出版社
出版时间
2016年3月 第1版
ISBN
9787030474018
定价
88.00
内容简介
民间草根药膳是指以民间青草药为主,并与食物相结合,在中医药学、烹饪学、营养学理论指导下,加工烹饪制作出来的,具有防病治病、养生保健和商品价值,色、香、味、形、养俱佳的美味佳肴。《民间草根药膳》图文并茂,分上篇青草篇,下篇药膳篇论述在福建民间流传的民间草根药膳。《民间草根药膳》适用于广大中医药爱好者参考阅读。
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