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象山海盐晒制技艺
作者
张利民
著
金兴盛
编
出版社
浙江摄影出版社
出版时间
2014年10月 第1版
ISBN
9787551407502
定价
30.00
内容简介
象山三面环海,深得渔盐之利,有着十分悠久的盐业生产历史。象山制盐长期因袭旧法,煮海为盐;之后历经板晒制盐、缸坦晒制盐、平滩晒盐,形成了今天的摊晒技艺,盐产稳定,成本低,效益高。象山海盐晒制技艺是历代盐民生产经验的总结和劳动智慧的结晶。
目录
— END —