随手查系列：最爱的家常小炒随手查

作者瑞雅著
出版社中国纺织出版社
出版时间 2015年2月第1版
ISBN 9787518011650
定价 24.80

内容简介

炒”是应用范围最广的一种烹调方法，它能够使炒出的肉汁多、味美，蔬菜脆嫩。为了让大家能够迅速地学会炒菜，早日享受自己亲手烹饪的美食，《随手查系列：最爱的家常小炒随手查》对炒菜的全过程进行了一番详细地讲解。更重要的是，本文特地准备了一些大家熟知的经典的菜谱，只要大家依照菜谱操作，一定能够做出美味佳肴来。