书目

液体黄金：橄榄油的101种用法

内容简介

《液体黄金：橄榄油的101种用法》是橄榄油使用方法的全面指导。通过这本书，卡罗尔·费瑞兹讲述了橄榄树与橄榄油的传奇历史，更通过家族逸闻将自己的私家菜谱与独家配方与广大读者分享。比如修复珍珠的光泽，解决宠物毛发结球的问题，消除房门生锈合叶的噪音，缓解喉咙酸痛与嘴唇干燥，取代你长期习惯的食谱中那些可能阻塞动脉的油脂……还有什么是你想不到的呢？

作者简介

卡罗尔·费瑞兹，美国加利福尼亚州橄榄油理事会（CaliforniaOliveOilCouncil）委员，美国葡萄酒及食品协会（AmericanInstituteofWineandFood）资深会员，国家特种食品贸易协会（NationalAssociationfortheSpecialtyFoodTrade）资深会员，曾获得位于纽约的意大利烹饪学会（ItalianCulinaryInstitute）所颁发的橄榄油顾问资格证。拥有旧金山大学教育学博士学位的卡罗尔·费瑞兹作为国际商务管理顾问，长期致力于文化与传播研究。她现居于加利福尼亚州洛斯加图斯。

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