优雅09：茶的味道

《优雅09：茶的味道》悠悠千载，茶不仅是国人的生活必需品，也是人们美化生活重要途径。品茶时，目视茶色，口尝茶味，鼻嗅茶香，耳听茶涛，手摩茶器，*尽五境之美。要泡出这样的好茶，需要做好茗茶、茶泉、茶器、茶术四个方面。本书从先秦到当代，对这四方面的内容进行了清晰明白的整理说明，以帮助读者了解中国传统茶艺所需的材料与技艺。---------◇从古典中国寻找失落的优雅当我们用“国学”的视角回看中国文化，其实我们是在竖起一面高墙；当我们用“传统文化”的视角去看中国文化，其实我们是把它定格在遥远的过去。越想接近，越是遥不可及。但是，几千年的磨砺和积淀，那里一定有什么东西我们还没真正触碰到。不如忘掉需要仰视的“国学”高墙，扔掉隔离时空的“传统”情怀，放空、平视，也许豁然开朗。古典中国的文化和艺术，淬炼出了一套关于人的教养，儒雅、温文尔雅，一幅书画，一件瓷器，一方印章，一个诗句……都守护着一段关于物质与精神之美的密码。优雅地活着，也许是过去世界带给今天的我们的*关键的信息。每个人都希望能够优雅地活着，“优雅”是当代人的精神深处不变的追求。无论中国人，还是想看懂中国的西方人，其实都在从古典中国寻找失落的优雅。◇《优雅》丛书来自台湾这套书来自台湾，主编何寄澎先生说：中国文化之所以渐趋暗淡，是因为从没有人配合着现代人的环境与生活，透过浅明易解的方式，正确而完整地把中国文化的精华传达给大众。所以，他邀请台湾当时*有文采、学养深厚的作者一起完成了这套书。他是用“美”来贯穿全套书，讲的是“中国式的美”。他说：华夏之美，献给每一个中国人。其实，中国式的美，可以献给全世界每一个喜欢中国文化和艺术的人。《优雅》系列离开传统的国学视角，抛弃繁琐的考证或晦涩的理论，力求从美的角度出发，配合现代人的环境与生活，透过浅明易解的方式，把中国文化的精华传达出来。《优雅》是献给每一个中国人的，也献给每一个想了解中国文化的人。让我们在浮躁喧嚣的时代里，重拾优雅生活。----------◇《优雅》丛书共10种：《优雅01：如何看中国画》《优雅02：当书法成为艺术》《优雅03：陶瓷之路》《优雅04：中国图书三千年》《优雅05：诗歌在唱什么》《优雅06：中国花艺》《优雅07：篆刻的雕琢》《优雅08：中国式建筑》《优雅09：茶的味道》《优雅10：昆曲的声与色》