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茶叶加工技术
作者
成洲
编
出版社
中国轻工业出版社
出版时间
2015年1月 第1版
ISBN
9787518400515
定价
38.00
内容简介
《茶叶加工技术》除绪论外共分七个模块,主要讲授茶叶茶叶初加工机械、茶叶精加工机械、茶叶再加工机械、清洁化茶厂建设、茶叶深加工机械、茶园管理机械、茶叶贮藏与包装机械。另外,本教材还收集整理了20个实验实训项目,供实训课程使用。
作者简介
赵先明,男,1963年7月生,农学硕士,教授,1984年7月本科毕业于四川农业大学茶叶专业,1996年7月研究生毕业于西南大学茶学专业。宜宾职业技术学院生物与化工工程系主任,四川省高职高专精品教材建设工作专家,四川省中等职业学校农学学科中心教研组组长,宜宾市高等学校教师中级专业技术职务评委会委员,国家茶叶产业技术体系宜宾综合试验站首席专家,宜宾市茶叶产业食品安全保证体系建设试点工作专家,宜宾市茶业工程技术研究中心(省级中心)特聘专家。
目录
丛书
高等职业教育茶叶生产加工技术专业系列教材
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