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优质专用小麦品种及栽培
作者
于振文
著
出版社
中国农业出版社
出版时间
2001年8月 第1版
ISBN
9787109068360
定价
13.00
内容简介
本书从实用的目的出发,介绍了小麦品质及优质专用小麦的定义和标准,不同麦类食品对专用小麦面粉品质的要求,环境条件对专用小麦品质的影响,专用小麦优质栽培技术,优质专用小麦品种以及产业化生产方式等内容,适合广大农民阅读,也可供小麦育种和栽培、食品科学、粮食购销、面粉加工等行业技术人员参考。
目录
丛书
种植业结构调整实用技术丛书
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