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营养师培训教程(套装上下册 附习题集)

内容简介

为配合国家推动职业技能培训的大力实施,满足社会各界人员对提高商业技能的需求,加强从业人员的行为规范和职业道德教育,本中心在面向社会开展了多年职业技能培训工作经验的基础上,结合各行业新的职业技能理念,组织一批强有力的专家学者,共同研究编写了一套商务人员职业技能专业培训教材。各行业都有自己特定的职业技能要求。从业人员必须熟练地掌握本行业、本岗位的职业技能,具备一定的职业素质,才能胜任工作,为社会做出应有的贡献。本套教材既包括系统的专业知识、又采用了大量案例;教学既兼顾理论知识的学习,又强调实际技能的掌握,强调实用性;既可以课堂教学也适宜自学,是企业培训部门、各级职业技能鉴定机构、再就业培训机构开展培训的理想教材,也可以作为技工学校、职业高中、各种短训班的专业课教材。职业技能培训主要是按照岗位规范的要求为取得上岗、晋升所通过的技能培训和根据岗位工作需要而进行的各种操作性及适应性培训。因此,本套教材的宗旨是使培训人员掌握专业知识和技能,并将所学到的知识和技能运用到实际工作中。

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