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这样饮食才健康—自我健康管理手册
作者
贾凯
出版社
中国人口出版社
出版时间
2018年6月 第1版
ISBN
9787510158803
定价
39.80
内容简介
《这样饮食才健康—自我健康管理手册》包含教给你容易被忽视的健康常识。常言道:民以食为天。对于吃,中国人*情有独钟,无论是烹调的手段,还是器皿的使用、食材的选择,都有其独到的地方。吃是我们每个人再熟悉不过的事情了,我们从小就吃,一直吃到现在。对于吃,每个人都有着许多的心得。吃是人们维持生存的需要,是本能。随着温饱问题的解决,随着社会的发展和演变,吃也被赋予了一种文化,也是一种修养,更是一门学问,是一件需要严肃对待的人生大事。
作者简介
贾凯,健康管理师,高级营养保健师;奥运会、全运会餐饮评审专家,被誉为“中国运动餐饮代表人物”、“奥运金牌炊事班班长”;餐饮业国家级考评师、中国餐饮文化大师、中国饭店采购供应协会高级顾问;著名美食家、美食评论家、红酒鉴赏家。中国健康促进与教育协会特聘专家,中国健康管理协会标准化与评价分会常务理事;国家体育总局原人事处处长、膳食处处长,现训练局场馆管理处处长。 2008年北京奥运会运动员村、国际广播中心、主新闻中心等餐饮模式评审专家。2009年10月,入选新中国60年100位杰出餐饮人。2013年沈阳全运村运动员餐厅、媒体餐厅餐饮模式评审专家。先后赴美国、加拿大、德国、法国、俄罗斯、西班牙、瑞士、芬兰、挪威、丹麦、南非等国家就体育场馆运营、服务保障与经营开发的关系以及运动餐饮、餐饮文化等领域进行学术交流与考察。近年来,其个人和所管理的部门先后被CCTV、北京电视台、广东电视台、湖南电视台、福建东南台、CNN、《人民日报(海外版)》、《中国日报》、《中国体育报》、《体坛周报》、《朝日新闻》、《北京青年报》、《竞报》、《法制晚报》、《长江商报》、《中华英才》杂志、《中华儿女》杂志、《赤子》杂志、《湖南日报》、《餐饮世界》杂志、《中国烹饪》杂志、《中国食品》杂志、《新西餐》杂志、《贝太厨房》杂志、网易、中国网、新华网、新浪网、搜狐网、腾讯网、体坛网、华奥星空网、红网等媒体报道。
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