书目

老上海娱乐游艺

内容简介

娱乐就是使人开心快乐，是精神层面上的事。随着城市经济的进步和发展，一些可资娱乐的项目会成为有商业价值的行当，逐渐成为三百六十行中的一行。1843年上海开埠，不久就出现了租界。随着西风东渐，上海在开埠50年后，逐渐发展成为拥有人口百万的大城市，成为了中外闻名的“十里洋场”。于是，一方面中国原有的娱乐、游艺活动在上海蜕变为商业活动；另一方面，西方的游艺进入上海后又促进上海娱乐业的发展。所以，人们在赞誉或抨击上海的“十里洋场”时，其对象往往就是上海的娱乐业。可资娱乐的事或物很多，《老上海娱乐游艺》涉及的主要是商业性的娱乐业。

作者简介

薛理勇，原籍福建省福清市高山镇，1947年出生于上海。上海市历史博物馆研究员，长期从事上海史研究工作，对饮食文化亦颇多兴趣，并担任上海食文化研究会副会长。其有关饮食文化的著述有《食物趣话》、《说鱼道虾》、《素食杂谈》、《谈瓜论果》、《点心札记》、《五谷漫笔》、《五味调和》等。

目录

丛书

薛理勇新说老上海

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