吃遍大西南

内容简介

民间菜和原生态食材，就像是散落在乡野的珍珠。《吃遍大西南》以游记体裁穿针引线，以专业视角条分缕析，以轻松笔调娓娓道来，以诱人图片抒情展味，图文并茂，讲述西南民间美食与寻味故事。

田道华，2000年毕业于四川烹饪高等专科学校（现四川旅游学院），2002年进入四川烹饪杂志社从事编辑记者工作，现任四川烹饪杂志社总编辑兼总经理。曾参与《四川江湖菜》（第二辑）《四川风味家常菜》等图书的编写。以田晓、田一歌、蔡佳、田三七等多个笔名，发表数百篇美食文章，部分文章还被国外美食刊物转载。

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