中国食品安全科技体制创新与综合改革研究

食品是人类赖以生存和发展的很基本的物质条件。随着经济社会不断进步，经济优选化不断深入发展，人们饮食文化日益多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。近一段时间以来，我国的食品安全的形势很好严峻，媒体曝光出来的食品安全事件让人们毛孔悚然，这也充分暴露出了我国食品安全规制改革的不完善。这不仅仅会使人民造成恐惧，也使得我国食品出口时频频遭遇绿色壁垒，影响了我国的经济的发展。本书利用比较分析法、风险分析法，对我国的食品安全科技体制创新现状进行了分析，列举了我国食品安全科技体制创新改革中所出现的问题，借鉴了美国、日本等发达国家在食品安全规制改革中优选的经验，找到解决我国食品安全科技体制创新改革中所出现的问题的解决对策，完善我国食品安全规制。