学校食品安全与营养健康调研报告

作者王殿华著
出版社科学出版社
出版时间 2020年6月第1版
ISBN 9787030651525
定价 98.00

内容简介

《学校食品安全与营养健康调研报告》以天津市为重点区域，通过对学校食品安全与营养健康情况、学校食品安全管理责任制度建设情况、学校餐饮管理情况、学校外购食品安全管理情况、学校集中用餐信息公开制度建设情况、学校食物教育情况、学校食品安全与营养健康管理先进做法及经验、学校学生食堂管理制度、农村小学食品安全与营养健康现状的调研，进行现状分析，并提出建设性的建议，对解决学校现存食品安全问题具有较高的应用价值。