书目

少儿茶艺(下)

内容简介

《少儿茶艺》系列书目分为上、下两册,充分将理论与实践相结合,逻辑结构清晰,针对不同年龄的读者,设置难易适中、由浅及深的章节内容,各章节内容相对独立又密不可分,适合长期阅读,陪伴读者成长。上册适用于小学一至三年级,介绍茶文化的基础知识,覆盖茶的传说、利用、起源、发展、饮法变迁、多元利用、品质特征、茶具演变、茶礼茶俗和创意调饮等多个方面,侧重于基础理论知识的普及和兴趣的培养,语言简洁明了,内容精练易懂。下册适用于小学四至六年级,介绍茶艺的实操技能和茶文化的诸多成就,覆盖茶艺实操、茶席设计,欣赏与茶相关的诗词曲画、了解名山名水名茶人、体验世界茶俗风采等多个方面,侧重于创新能力的激发和实操能力的提高,进一步加深读者对茶全方位的了解和热爱,使其在茶文化的熏陶下,领略到中华传统优秀文化的魅力。

作者简介

朱海燕,博士,湖南农业大学园艺园林学院副教授,园艺文化研究与传播中心主任,硕士研究生导师,大益集团博士后,美国休斯顿大学访问学者,主要研究方向为茶文化与茶业经济。国家精品视频公开课《中国茶道》主讲教师,独著《中国茶美学研究――唐宋茶美学思想与中国当代茶美学建设》、《明清茶美学研究》,合著《湖湘文库――湖南茶文化》、《湖湘天下――湘茶》,副主编《中国茶艺学》、《茶馆设计与经营》等高等教材。热心参与国内、国际茶文化交流活动,致力中国传统文化的研究与传播。

目录

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