书目

饭店营销策划

内容简介

本教材以文旅融合新形势下饭店营销管理为主线,通过理论阐述与案例分析的形式,分析了饭店营销策划的基本理论和基础知识,阐释了饭店营销基本概念及其内在的联系,探讨了营销环境理论、营销分析、消费者分析和市场分析、营销组合、营销战略、营销战略管理理论、饭店客户关系、饭店营销的预算与管理等内容。通过本教材学习,读者可掌握饭店营销的相关知识和技能,具备分析饭店营销环境的能力,及时跟踪顾客行为,有的放矢地制定营销策略。

作者简介

李博豪,男,山东菏泽人,广西民族大学副教授,硕士生导师,在《中国社会科学报》《广西日报》《教学与管理》等发表论文近30篇,主持和参与厅级及以上项目10余项。

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