书目

有机食用菌生产与管理(有机农产品知识百科)

内容简介

本书为“有机农产品知识百科”丛书规划的图书之一，以问答的形式介绍了有机食用菌生产的现状与市场前景、食用菌基地的选择、生产菌种的制备与管理、投入品的使用、栽培管理、病虫草害防控、采收后的保鲜加工、生产后的废物废水如何处理等内容，用以指导和帮助有机食用菌生产者解决生产中遇到的实际问题。本书可供有机产品认证检查员、有机食用菌生产企业内检员、有机食用菌行业研究人员、有机食用菌企业管理人员、技术人员等相关人员的参考使用。

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