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乡村旅游开发与设计
作者
何艳琳
主编
林月
副主编
郑莹
秦志红
王恒
出版社
化学工业出版社
出版时间
2018年9月 第1版
ISBN
9787122324177
定价
39.00
内容简介
《乡村旅游开发与设计》一书采用项目教学法编写,将乡村旅游开发与设计的主要内容分成九个项目,主要为认识乡村旅游、乡村旅游开发与设计前的调查研究、乡村旅游住宿开发与设计、乡村旅游餐饮开发与设计、乡村旅游娱乐项目开发与设计、乡村旅游设施开发与设计、乡村旅游商品开发与设计、乡村旅游市场营销及案例解读等。在编写过程中遵循“实用、够用、管用”的原则,彰显职业教育与培训的特色。教材的每个项目都包含课程导入、知识拓展、对点案例、技能训练、项目情景等内容,凸显本书的实用性。
作者简介
郑莹,北京农业职业学院,旅游开发与规划硕士研究生,一直从事乡村旅游教学及研究工作。主要讲授课程《乡村旅游规划与开发》、《乡村旅游产品开发与设计》《中国旅游地理》等。发表论文《建构主义真实性下的京郊休闲农庄开发与设计》、《北京乡村旅游从业人员专业能力及水平提升研究》等乡村旅游相关论文10余篇。主持和参与科研课题20余项,主持市教委社科类项目《80后新一代父母消费观下的北京亲子农业开发设计研究》、北京农业职业学院课题《基于真实性体验的乡村旅游产品开发与设计——以北京休闲农庄为例》等。
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