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把健康吃在碗里
作者
王凤岐 吴大真 姜波
出版社
湖南科技出版社
出版时间
2018年8月 第1版
ISBN
9787535798466
定价
39.80
内容简介
民以食为天,养生之道,莫先于食,食物的价值不仅局限于我们提供日常所需能量,更在于防止疾病、强身固本、促进健康,在于带给我们美感、享受和愉悦。本书的三位专家告诉我们怎么吃,才能吃掉疾病,才能营养均衡,才能吃得满足。
作者简介
王凤岐著名中医内科专家,主任医师、教授,国医泰斗秦伯未嫡传弟子。原国家中医药管理局办公室主任,卫生部中医司教育处处长,世界针灸联合会司库、世界骨伤联合会总监。从事中医药事业及临床50多年,曾负责组织全国著名中医专家为国家领导人进行医疗保健,应邀在日本、马来西亚、新加坡、加拿大、南美等地进行学术交流及讲学,在国内外享有较高声誉。并受聘于:人民医院中医科主任,台湾中医师会会长顾问,香港中医师公会顾问,南美医师协会常务副会长,中智医师联合会总监,马来西亚医学保健协会副会长等职,是大陆第一个去台湾访问的中医,在港台中医药界享有极高的口碑。吴大真 中国保健养生协会会长,中国健康协会副理事长,著名中医养生专家,北京国医堂坐诊专家。曾出版《健康三杯茶你会喝吗》《花养女人幸福一生1》《花养女人幸福一生2》《花期女人因时定养》《月来越美丽》等畅销科普读物,以及具有较高学术价值的专著20多部,广受读者好评。曾受邀在北京卫视《养生堂》、中央电视台《健康早班车》、河北卫视《家政女皇》、湖北卫视《养生汇》、天津电视台《健康大讲堂》等健康节目中作为主讲嘉宾,录制了数百期养生美容科普节目,数十年如一日传播中医养生健康知识。姜波老北京旗人民俗美食家,国家级点心技师、营养师。御厨传人,师承13位国宝级大师,国宝级烹饪大师刘俊卿老先生入室亲传弟子,著名中医、养生大家翁维健老先生之徒,非物质文化遗产传承人蜜供姜第五代传人,中国烹饪协会会员,北京烹饪协会会员,中国中医药研究所促进会食疗养生专业委员会委员,国家一级食疗养生师,曾任故宫博物院紫禁城建福宫餐饮市场出品总监。服务行业里赞誉为“京城饮食民俗第一人”。
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