厨师之歌

内容简介

本书分“厨师风采”、“教海浪花”、“厨艺人生”、“桃李芬芳”四部分。“厨师风采”缉录江阴二十多位厨师代表的事迹；“教海浪花”讴歌十多位在烹饪教育战线上的园丁的风范；“厨艺人生”讲述笔者二十世纪八十年代初改行从厨的经历；“桃李芬芳”则展示部分学生、学员的烹饪作品。专业性与趣味性并存，值得出版阅读。

— END —