书目

南方地区经济作物副产物饲料化利用技术

内容简介

农业部于2013年启动了“南方地区幼龄草食畜禽饲养技术研究”的行业专项(编号201303143),以摸清近年来经济作物副产物在草食畜禽中的利用现状,挖掘南方地区经济作物副产物作为草食动物饲料资源的潜能。经过近几年的实施,项目取得了阶段性的成果,为推进科研与生产的紧密结合,本书由项目首席专家牵头,各参加单位参与,从南方经济作物副产物利用总体概况、纤维作物、油料作物、糖料作物、果业副产物及南方其他非常规饲料共6章节进行撰写,通俗易懂,实用性强。

作者简介

刁其玉,男,德国哥挺根大学动物生理与营养博士,中国农科院杰出人才,饲料研究所研究员,家畜营养与饲料研究室主任,博士生导师。国家“十五”和“十一五”期间先后主持和参加“攻关课题”和“支撑计划”10余项;作为首席专家主持过农业部“跨越计划,幼畜养殖新技术”,科技部“重点成果计划,提高奶牛养殖效益关键技术”,北京市“新型饲料添加剂”、天津市“幼畜培育新模式”等项目或课题,制定行业标准5项。主要研究领域:一、反刍动物幼畜生理营养原理,幼畜(犊牛羔羊)的生理营养与物质代谢规律,营养与生理免疫,幼畜早期定向培育的关键技术,所研究的代乳品技术已经获得国家授权发明专利,并在生产中开始大面积推广应用;二、青贮饲料发酵过程控制与质量评定,产酸益生菌的筛选与培养,用益生菌处理农副产品,变废为宝提高生物利用率,粗饲料的加工与调制,本领域已获得授权专利。三,反刍动物营养需要与科学喂养关键技术。

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