亚洲咖啡西点圣诞伴手礼

大雪纷至的夜晚，璀璨的灯光在松叶间闪烁，雪花飘落在树上，在彩灯的照耀下犹如梦幻一般。身穿大红袍、长着雪白胡子的圣诞老人乘着雪橇为孩子们送去节日礼物，这个甜蜜又热闹的节日为寒冷的冬日注入了几分温情。《亚洲咖啡西点圣诞伴手礼》以“圣诞伴手礼”为主题，以食物为主向读者展示圣诞礼盒搭配。在这样特别的日子里，任何礼物都无法与亲手制作的美食相媲美。食物留在舌尖的，是味蕾的愉悦，流淌在心里的，是人与人之间温暖的情谊。为方便读者取阅参考，本期杂志将“名店报道”特别设计为单独书册，详解热门面包店、甜点店的经营管理，为想创业的读者提供思路！更有“主编推荐”，用新眼光看待老事物，总能捕捉到藏在深层次里可以变化的因素，对待甜点，亦当如此。与研发有约，推出大师倾注心血的新力作，不断地调整配方，试用新的原料和搭配，只为做出别样的、好吃的口感。“前沿资讯”呈现新行业资讯，国内外展会赛事盛况、品牌新品层出不穷。“专题介绍”专注大师采访，近距离接触心目中的大师，细说西点技艺，倾囊相授，展开一场与西点思想的对话。无论是技术还是服务方面，日本烘焙行业都具有非常高的水平。本期杂志中特别加入了《面包店的合作伙伴》杂志中日本先进的面包行业信息，以帮助店铺经营和管理。Caf&Gateaux得以发展并日渐成熟，得到了日本果子学校、常州市森派食品有限公司、印尼Bareca杂志、《面包店的合作伙伴）杂志、《Cafeculture啡言食语》、东京烘焙职业人、意大利SilikoMart等合作企业的大力支持，致以感谢。我们力求把杂志做得应时应景，更其实用性和时尚性，让更多西点爱好者能热情地参与其中。我们的目标是让Cafe&&Goteaux成为每一个美食人一生的好搭档，并为此不懈追求与努力！祝大家，心情愉快！