书目

中点西点

内容简介

本书中的中点西点取材容易，制作简便，营养合理，而且图文精美，对于一些重点的中点或西点，我们配上了二维码，您可以用手机或平板电脑扫描二维码，在线观看整个菜品制作过程的视频，真正做到图书和视频的完美融合。

作者简介

高玉才吉林工商学院旅游管理学院烹饪教授，享受国务院政府特殊津贴，吉林省决策咨询委员，吉林省第三批拔尖创新人才，吉林省高级专家，长白山技能名师，国家高级烹调技师，中国烹饪大师，餐饮业国家一级考评员，国家职业技能裁判员，现任吉林省饭店餐饮烹饪协会执行会长，吉林省名厨专业委员会主席，吉林省药膳专业委员会会长，吉林省营养学会副理事长。

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