果酒和配制酒生产问答

作者唐明官编唐是雯编
出版社轻工业出版社
出版时间 1987年
ISBN 9787501900244
定价 2.15

内容简介

本书以问答的形式,对葡萄酒、果酒、配制酒、汽酒的生产的原料、工艺、设备及新产品开发、综合利用、工厂建设等方面的实际问题,逐一作出解答。

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