书目

老饕漫笔：近五十年饮馔摭忆

内容简介

饕餮本为人所不齿的“好吃鬼”，但苏轼却曾以之自居，并作《老饕赋》：“盖聚物之夭美，以养吾之老饕。”，从此“老饕”遂成追逐饮食而又不失其雅的文士的代称。这些文士不但善于品味饮食，甚至不乏擅长烹饪者，什么“东坡肉”、“潘鱼”、“谭家菜”……真可谓不胜枚举。古代的暂且不说，现代的梁实秋先生、王世襄先生、汪曾祺先生以及本书作者赵珩先生皆是此道高手。。。（因三联盘点，缺货一月，今天新到货！）

作者简介

赵珩，1948年出生,现任北京燕山出版社编审、总编辑，北京史研究会理事，从事文化史、北京史研究，著有《老饕漫笔》、《彀外谭屑》等。

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