书目

馋游山水

内容简介

《馋游山水》是一本融游记和食经为一体的随笔之作,由曾在报刊发表的专栏文字结集而成。全书分“乐山行”和“乐水行”上下两辑。“乐山行”记述阿尔卑斯山脉、普罗旺斯山城、武夷山、玉龙雪山、庐山、江南四大梅山、南京紫金山等地的美景美食、游历心得。在阿尔卑斯山脚下品尝香煎湖鱼远眺少女峰,在武夷山庄内呷一口上品大红袍,在庐山看飞云入屋品一茶三石……“乐水行”中,作者北上千岛湖,南下绍兴水乡,到梅家坞吃农家菜兼品明前龙井,不亦乐乎。更令人叫绝的是坐邮船游欧洲山水,由法国北上挪威,游冰岛,吃到在极冻水域的小龙虾和鳕鱼;在多瑙河上穿梭四国,游甜品之都维也纳和音乐城萨尔斯堡;在俄罗斯坐游船由圣彼得堡到莫斯科,尽尝俄国之乡村风味,还有日本濑户内海、纽西兰峡湾……红酒、佳肴、良辰、美景,如此惬意的人生,用“馋游”二字描述,确是最精准不过。

作者简介

张建雄,香港出生。香港中文大学商学士、加拿大约克大学舒力克商学院MBA。通晓英文法语的他曾是一位成功的银行家,由于工作关系足迹遍及全球,遍尝各色美食,最爱法餐及日本料理,品评多方佳酿,谓为“馋游”。本着“相交同好,以飨同馋”之宗旨,将多年“馋游”食经和游记之心得精粹成书,遂成《馋游记馋》、《馋话连篇》、《馋游偶得》、《红酒心语》、《法国试食行》等篇,因“馋”而著作等身,蔚为大观。此外,曾为香港《信报》专栏作家,本业金融方面的著作包括《二十年目睹金融怪现象》、《日本经济发展四大教训》、《管理经》、《处世经》、《消闲篇》及《商鉴》等多部。目前除旅行和写作之外,还兼任香港城市大学金融硕士课程教授。

目录

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