书目

黄粉虫养殖与开发利用

内容简介

黄粉虫俗称面包虫，原是观赏鸟、蝎子、蜈蚣、药用兽、蛙、鳖、名贵鱼等珍禽异兽的饲料昆虫。在营养方面，因黄粉虫具有高蛋白、低脂肪、多氨基酸和洁净无毒等特点，现已作为一种绿色昆虫食品走进了大众餐桌。如用黄粉虫制成的“昆虫蛹菜”，有浓香馥郁、色泽金黄、又酥又脆、风味独特和口感好等特点，已在广州、深圳、上海等大城市形成消费热潮；在国外如东南亚和欧美一些国家也早已成为大众普通菜肴。《黄粉虫养殖与开发利用》采取问答形式写作，有形式新颖、重点突出、实用性强等特点，还拍摄了几十幅彩色图片，对黄粉虫的生长发育过程进行直观显示，以期能给广大黄粉虫养殖户有所帮助。

作者简介

马仁华，曾秀云，动物养殖副研究员，安徽省著名企业、萧县华鑫特种动植物科技开发公司创始人。养殖研究黄粉虫近20年，创造了工厂化立体恒温多层次饲养模式，使单位面积利用率提高了5～8倍；打破了黄粉虫冬眠习性，使其由一年繁殖1代提高到3～4代；给黄粉虫添喂酒糟和秸秆

目录

丛书

建设社会主义新农村书系

—  END  —