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名家谈吃丛书:我爱鱼鲜
作者
苏海坡
著
苏海坡
编
出版社
青岛出版社
出版时间
2012年1月 第1版
ISBN
9787543672642
定价
29.80
内容简介
烹小鲜如治大国,端的是一锅技艺、哲思与情调。读之,有一种生理快感——近乎爱情文字,却多了一份工艺之美。周瘦鹃、唐鲁孙、郑逸梅、汪曾祺……数十位。著名作家走笔天下海鲜,雅趣横生。经典的字像爱情小说一样令人身心愉悦,像精湛的工艺美不胜收。相信,接触或没接触海鲜美文的读者,都会在这本好读的书里,唤醒自己深藏于舌尖的美好记忆。
作者简介
苏海坡,编审。曾任山东省政协《联合报》记者、山东画报出版社发行部主任与编辑部主任、山东工艺美院外聘教授。
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