时尚湘菜

郑强生，长沙市人，1965年出生。1983年进入烹饪行业，拜湖南名老厨师张志宏先生为师张期受益于湘菜大师们的指导。1994年参加全国12城市第三、第四届“厨师节”，获“菜点精品展评优秀奖”。2002年参加首届湘菜文化艺术节烹饪比赛，荣获“个人热菜金牌”、“最佳团体优秀奖”。2003年经省劳动厅、工人考核委员会考核为中式烹调技师，并被授予湖南省首批“湘菜名师”，2006年被中国烹饪协会授予“中国烹饪名师”、食文化研究会授予“餐饮文化大师”荣誉称号。第三届中国山乡美食文化大赛评委，湖南省第二届“辣之源”杯湘菜烹饪创新大赛评委。根据自己二十多年的烹饪实践经验。先后主编出版《湘菜新潮流·家常风味菜》、《家常风味菜续集》两书，深受广大读者喜爱。在湘菜的继承、创新和发展方面作出了应有的贡献。