摩登丛书：新编天天菜单
- 作者
- 出版社 浙江摄影出版社
- 出版时间 2001年1月 第1版
- ISBN 9787805368009
- 定价 15.00
内容简介
人们的饮食活动主要是在家庭中进行的。随着社会的发展，人民生活水平的不断提高，在饮食上已逐步从温饱型向小康型发展。个别地区已达到了小康水平，这就有了向健康型饮食发展的需求，《摩登丛书：新编天天菜单》为适应这种情况而编就，《摩登丛书：新编天天菜单》中的菜肴以原料类别进行区分，其中收集肉菜类菜肴82只，禽蛋类菜肴41只，水产类菜肴38只，蔬菜类菜肴79只，汤菜类莱肴15只，总共255只。至于某些半汤菜的菜肴则不归汤菜，而是归到以主料为原料的类别中去了。
目录
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