饮品制作与饮品店经营全攻略

作者尹剑峰编
出版社中国经济出版社
出版时间 2006年9月第1版
ISBN 9787501776382
定价 25.80

内容简介

南风北渐，西风东渐，饮品消费的黄金时代即将来临，面对这个诱人的发财机会，许多人跃跃欲试，却又因没有经验而害怕承受风险！如何成功地开一家饮品店呢？本书将能成为你的开店指南。《饮品制作与饮品店经营全攻略》不但介绍了饮品店从选址、融资、装修、营销到内部经营管理等的一整套操作流程与技巧，还着重介绍了饮品的配方与制作，包括：果汁、蔬菜汁、凉茶、冰沙、冰淇淋和乳式饮料等的配方与制作技巧；本人通过对众多饮品店经营的考察总结，从而编写出这本书，详细且实战性强，相信它将帮助你将开饮品店的梦想成功地转化为现实！