全国高等农林院校“十一五”规划教材：茶文化学（第2版）

作者刘勤晋编
出版社中国农业出版社
出版时间 2007年9月第2版
ISBN 9787109119406
定价 32.00

内容简介

《全国高等农林院校“十一五”规划教材：茶文化学（第2版）》以科学态度和历史眼光、翔实地介绍茶的起源及其分布，饮茶方式的发展与变迁，中国茶业对外传布及世界茶区分布，茶的栽培与加工历史及现状，茶品、茶具鉴赏及品茗方法，茶与人类健康，世界主要茶叶消费国饮茶风俗和礼仪，中国各民族茶俗及地方茶文化、茶与文学艺术、哲学、宗教、社会经济与政治的关系等内容。旨在扩大高等学校广大学生及一般读者知识视野，提高对我国传统文化丰富内涵的认识和文化鉴赏能力，为进行东西方文化的比较研究和传承我国优秀民族文化精髓奠定基础。