园艺商品学（第二版）

《园艺商品学（第二版）》以园艺商品为主要研究对象，以商品学理论为基础，以保护产品、减少损耗、提高园艺商品市场竞争力及经济效益为目标，重点介绍园艺商品学的基本理论、园艺产品采后商品化处理与市场营销等实用知识。《园艺商品学（第二版）》共11章：①园艺商品学基础；②园艺产品采后商品化处理；③园艺商品的质量控制；④园艺商品市场分析；⑤园艺商品营销管理；⑥园艺商品物流管理；⑦园艺商品基地建设与管理；⑧园艺休闲产业的经营管理与营销策划：⑨园艺新产品开发；⑩园艺商品国际贸易；园艺商品学案例。《园艺商品学（第二版）》为普通高等教育农业部“十二五”规划教材及全国高等农林院校“十二五”规划教材，教材注重系统性、综合性、实用性与创新性，是一部着力培养具有园艺商品生产与经营综合应用能力复合型人才的新型教科书。适合高等院校园艺、农学等本、专科学生使用，也可作为食品科学、农产品贸易、农业经济管理等专业学生的参考书，还可供相关专业教师、科技人员及农产品生产、经营与管理人员参考。