开一家赚钱的西餐厅
- 作者
- 出版社 中国物资出版社
- 出版时间 2010年2月 第1版
- ISBN 9787504733016
- 定价 29.80
内容简介
餐饮业老板、主管和从业人员的工具书！生意做遍不如开店，投资理财开店首选！餐饮经营与管理，谨以此此书献给所有希望开店赚钱的人。《开一家赚钱的西餐厅》试图以“探秘”“厨神”“情调”“菜式”“服务”“宴会”和“促销”7个篇章，从不同的角度探讨如何让食客“吃环境”“吃情调”、如何让食客吃得放心、如何“色诱”食客、如何赚快钱和赚大钱，探讨这些问题的目的，无非就是为了让大家都来营造独具特色的西餐厅。
目录
丛书
半岛唯高餐饮经典— END —