现代农业科技专著大系：中国淮山药栽培

内容简介

《现代农业科技专著大系：中国淮山药栽培》内容从多个角度阐述了我国淮山药科研与生产现状及取得的成果。简述了淮山药的起源与中国淮山药的分类、研究与生产现状、淮山药的生物学特性；《中国淮山药栽培》重点介绍了淮山药的优良品种、栽培模式与新的管理技术、采收与加工技术、功能性成分提取技术与保健功效。

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