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饭店服务实训教程（前厅服务·客房服务·餐饮服务）

内容简介

我始终固执地认为，饭店人既要以开放的胸襟去吸取新思想和新技术，同时也更需要以严谨的专业态度坚守自己的本分，这个本分就是通过殷勤、周到、专业的服务照顾好每一位客人。我们每一位“开店”的人都不可因寻找那些似有似无的“捷径”而漠视了掌握“伺候”好客人的本领的极端重要性。服务不仅是饭店类企业的生存之道，也体现着真正饭店人的职业素养。优质的服务就是良好的意识、规范的操作、得体的语言、常有的微笑和杰出的效率的集成。今天，这种品质的最终形成离不开观念的转变和高水平的培训。为此，我隆重地推荐由浙江商业职业技术学

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