家庭蔬菜食谱——家庭食谱丛书

内容简介

本书介绍的近300种蔬菜肴均以常用蔬菜为主料，辅以少量低脂肪的禽蛋类、畜肉类等原料，并采用新潮的菜肴烹调方法制作，其色香味形既优于净素菜肴，又不逊于全荤菜肴，而且更有益于人们的身体健康。所介绍的每一种菜肴的制作方法简明方便，适合家庭烹饪参考。