书目

膳食之道(含1CD)

内容简介

平衡的膳食给你平衡的身体。有的人每天消耗大量热能,需要食用肉食加以补充。因此,本书列了许多肉食菜谱和素食菜谱可供选用。在选择菜肴时,每个人都须根据自己的需要而定,譬如,一个从事繁重体力劳动的人,若仅食和蔬菜是不够的,反之,一个心脏病或糖尿病患者若食用大量肉类也是十分不明智的。这方面的常规是:根据普遍的健康原则,凡食用肉类,必须辅之以蔬菜。

作者简介

张绪通博士(Dr.StephenT.Chang)系美籍华人名医,国际知名学者。出生于官宦和名医世家,早年先后留学日本和美国,取得医学博士学位,并后来的法学和哲学博士学位。1961年以来,一直从医从教于世界各地。著有《大道》《自医全系》《道的药物学》《道的膳食学》《道的

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