书目

探索钙的世界

内容简介

本书系《做自己的营养医生》丛书之一。作者用简洁通俗的语言描述了：补钙的原则、不同人群与钙、钙与疾病、膳食补钙、合理使用钙制剂、补钙膳食的烹调等；书后附有食物营养成分含量表及每日膳食吵营养的适宜摄入量。书中既包括营养的基本原则，又包括食谱的设计与营养素含量的计算；既论述了营养研究的新进展，又描述了具体操作；既有科学理论更包含着临床实践经验的总结。该书的核心是：如何科学地补钙。丛书的版式设计新颖，使广大读者在寓教于乐中学到科学的保健方法

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