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名厨韦正代点心围边集锦
作者
韦正代
编
出版社
上海文化出版社
出版时间
1999年1月 第1版
ISBN
9787805119939
定价
20.00
内容简介
本书作者从事点心围边、占缀工作二十多年,对点心装饰的造颇有研究,这里精选了他的花卉、飞禽、静物、风景、人物等方面的围边、点缀设计造型彩色图片10幅,每一幅设计均附有详细的制作说明,另外还有10幅经过装饰后的点心实例彩色图片,并附有简单的评点。这本《点心围边集锦》将成为一片绿叶,衬托饮食文化这一朵鲜花,让其更加美艳,并使点装饰更加完美,更加普及。
目录
— END —