书目
消息
首页
搜索
购物车
豆腐菜肴200种
作者
赵洪顺
编
沈继扬
出版社
金盾出版社
出版时间
2003年1月 第1版
ISBN
9787800229169
定价
6.00
内容简介
豆腐营养丰富,是我国一种古老的传统食品,为千家万户所喜爱,现已风靡世界。本书是在我社出版的《美味豆腐100法》一书基础上,增补充实而成。书中首先介绍了大豆制品,特别是豆腐的营养价值,然后按制法分8类介绍了200种制作豆腐菜肴的方法。制作的原料普通易得,方法简便,最适合家庭、食堂及餐馆阅读使用。
目录
— END —