书目
消息
首页
搜索
购物车
享受健康人生:吃得不当危害知多少
作者
蒋家騉
编
出版社
上海科学技术文献出版社
出版时间
2004年7月 第1版
ISBN
9787543923744
定价
18.00
内容简介
人们每天都离不开饮食,这是因为食品为我们的生命和生活提供了能量和物质基础。然而吃得不当将有损健康,甚至会缩短人的寿命。本书以通俗的语言,通过130个实际例子为你解答了人类生长所需的物质是什么;什么食物会使我们身体更健康;各种不当饮食的危害,正确摄食与健康和延年益寿的关系,同时也提供了科学饮食的方法。本书书后附有各种食品的营养成分表,便于广大读者参考、选择。本书是居家必备图书。
作者简介
蒋家騉,上海市营养学会副理事长,主任医师,教授,享受政府特殊津贴专家。上海市预防医学会微生态专业委员会副主任委员。《上海预防医学杂志》编委。1962年毕业于上海第一医学院。曾任上海市卫生防疫站常务副站长、上海市卫生局卫生监督所副所长、上海市食品卫生监督
目录
— END —