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小菜王系列14:香脆煎炸彻底学会(第1辑)
作者
《小菜王系列》编委会
编
出版社
中国工商出版社
出版时间
2011年12月 第1版
ISBN
9787802154773
定价
12.00
内容简介
《小菜王系列14:香脆煎炸彻底学会(第1辑)》精选千余款令人垂涎的港式美食,制作方便,口味缤纷,兼顾营养和健康,非常适合都市人入厨参考。书中还分享了食材养生功效、选材加工和处理、海味鉴别和选购等厨艺知识。一书在手,不仅能做出拿手好菜,更能举一反三,创制属于你的私房菜。
目录
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