爱上回家吃饭·跟大厨学做秘制调味料

作者瑞雅著
出版社中国人口出版社
出版时间 2014年8月第1版
ISBN 9787510127519
定价 19.90

内容简介

你的厨房是否单调如一？是否也想做出餐厅中味道丰满的“大餐”？《爱上回家吃饭·跟大厨学做秘制调味料》帮你实现这一愿望。书中集结数十位大厨十几年的调味经验，包括调味料投放原则、调味妙招等调味基本知识，厨房常用基础调味料的巧用妙用，大厨秘制调味料的揭秘，以及营养又美味的秘制汤底四大部分，无论酸甜苦辣，都能让你轻松搞定。