书目

旅游礼仪实务教程

内容简介

随着我国旅游业的迅猛发展,熟练掌握旅游服务礼仪已经成为旅游工作者的必然要求。本书根据旅游企业实际工作所涉及的各方面礼仪而设定内容,分为服饰礼仪、仪容仪态礼仪、沟通交际礼仪、服务礼仪和涉外礼仪等章节。每章由“引例”激发学生的学习兴趣;“知识活页”内容辅以图片、增加课外知识,信息量大,生动形象,易于理解;“教学互动”通过角色模拟训练,让学生在做中学、学中练,提高学生的实践操作技能,找出自己在学习中的不足;“同步案例”列举若干相关案例并进行解析,使学生从中直接获得启示,加强学生对知识的理解和巩固。本书注重针对性、实用性和创新性,将着力点放在旅游礼仪的实践练习上,以增强其适用性,扩大其使用范围,使之可以作为高等职业院校、中等专科学校旅游专业学生的礼仪教材,也可作为饭店、旅行社和旅游景区景点等企业人员的培训教材和参考读物。

作者简介

熊鹤群,1975年9月生,硕士研究生学历。武汉职业技术学院旅游与航空服务学院党委书记、副教授,中国形象设计行业注册礼仪培训师。熊鹤群自1996年以来,致力于高等职业教育、旅游教育领域的教育教学工作,始终立足于教育、教学工作的改革与发展,长期担任“旅游公共关系”“旅游服务礼仪”等课程教学任务,深受学生好评。一直坚持科研工作,科研成果丰富,公开发表论文20余篇,其中“高职旅游类学生职业素质养成教育的实践研究——以武汉职业技术学院为例”获全国思想政治教育优秀研究成果一等奖。主编教材《旅游礼仪》一本,由中国财政经济出版社出版。主持省级课题1项、校级课题3项,参与旅游类相关课题3项。受国家旅游局委托,承担了2013年、2014年及2015年三个年度的《中国旅游职业教育年度报告》的撰写工作,得到国家旅游局及职业院校同行的认同与好评。

目录

丛书

全国高等职业教育旅游大类“十三五”规划教材

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