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家庭粮油保管手册
作者
张利磊
著
出版社
山东科学技术出版社
出版时间
2010年8月 第1版
ISBN
9787533155186
定价
9.00
内容简介
《家庭粮油保管手册》为“农家书屋工程书系”中的一本,介绍了粮油子粒的形态结构与化学成分、粮堆的组成物质与物理性质、粮食生理现象与保管间的关系、粮食的感官检验方法、成品粮的保管等,语言简洁明了,通俗易懂,既适合阅读自学,也方便专家重点讲授指导。
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