处州饮食

内容简介

本书为“丽水瓯江文化丛书”中的一个品种，全书分十二个章节详细阐述了在处州产生的食文化、茶文化、酒文化，而为了突出菇文化和畲族饮食文化，单独设章进行阐述。全书总体而言，对读者了解处州地区饮食特色、性质、文化意蕴等均有一定的帮助。

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