中国的奶业（汉英对照）

中国奶业白皮书是中国奶业协会发表的特定报告，论述、分析奶业发展状况和行业态势，展示、反映奶业领域进展和重大成果。本部白皮书首次以中英文向国内外介绍中国奶业的基本情况和发展现状。中国具有数千年悠久璀璨的历史，不仅是人类文明的重要发祥地之一，也是世界奶业文明的重要发祥地之一。随着时代的变迁，中国奶业也经历了由传统向现代的转变。如今，中国已成为奶类生产大国、消费大国和市场大国。今年恰逢中华人民共和国成立70周年。新中国成立的70年是中国奶业大发展的70年。在中国奶业取得令世界瞩目的成就的同时，中国政府和中国的奶业工作者也清醒地认识到，中国奶业与世界先进水平存在的差距，以及经济全球化背景下中国奶业面临的竞争和挑战。因此，国家提出了全面振兴奶业的行动纲领，纲领提出向更高的目标奋进，这是中国奶业工作者艰巨而光荣的任务。