书目

老年人饮食与养生/为老服务科普丛书

内容简介

《老年人饮食与养生/为老服务科普丛书》首先介绍了中医养生的基本特点,讨论了辨证施养、天人合一的基本内涵。对中医养生的基本方法,如饮食养生、起居养生、动形养生、情志养生、房室养生、顺时养生、药物养生等做了简要说明。为了帮助读者尤其是老年读者更好地理解中医饮食养生的精华,对四气五味、升降浮沉等有关中医药食功效的基础理论做了详细论述。介绍了适用于老年人饮食养生的一般原则.如五味均衡、寒热适中、三餐合理、膳食平衡、适度进补等。分别从四季的气候特点、养生要点、饮食原则等方面,论述了老年人四季饮食养生的一般原则。以气血阴阳为纲论述了老年人食补的基本方法。结合体质特征,讨论了老年人体质与饮食养生的关系,提出了不同体质老年人的饮食原则与方法。介绍了老年人常见慢性病的饮食要求,对与健康问题密切相关的饮食问题,如补钙、饮酒、忌口等做了介绍。

作者简介

马作峰,男,1967年9月出生。医学博士,湖北中医药大学教授,研究生导师。现任中华中医药学会内经学分会委员、世界中医联合会李时珍医药理论与应用分会理事、湖北省中医药学会中医经典分会副主任委员、湖北省中医药学会老年医学分会理事、湖北省老年学会理事、湖北省中医师协会理事、武汉市食品药品监督管理局食品药品安全科普专家,长期担任湖北经视健康养生问题专家。主持或参与各级科研课题16项,发表论文80余篇,出版学术著作19部,发明专利2项。曾获湖北省优秀中医药人才等荣誉称号。擅长治疗消化、呼吸系疾病、失眠、抑郁症、更年期综合征、老年病、脑病等疑难杂证。长期开展肿瘤放化疗后中医调理、中医药防治亚健康、中医药延缓衰老等工作。张六通,教授、博士生导师,湖北省中医名师,湖北省中医大师,国务院政府特殊津贴获得者。原湖北中医药大学校长,历任湖北省中医药学会第1副理事长,湖北省首届学位委员会委员,中华中医药学会第三届理事会理事、内经专业委员会副主任委员,全国中医药高等教育学会第1、二、三届理事会理事,国务院学位委员会第三、四届学科评议组成员。被授予湖北省“模范教师”称号。长期从事中医教学、科研、医疗工作,已主持培养硕士生19名,博士生35名;协助指导硕士生24名,博士生23名。发表学术论文170余篇,主编著作5部、副主编2部、参编4部。负责主持国家自然科学基金委、教育部、省科委等下达的科研课题18项,获湖北省卫生科技进步一、二、三等奖各1项,湖北省政府科技进步二等2项、三等奖4项,国家中医药管理局中医基础研究三等奖1项。

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