烹饪原料调料500例
- 作者
- 出版社 中国轻工业出版社
- 出版时间 2001年1月 第1版
- ISBN 9787501929313
- 定价 15.00
内容简介
这套丛书包括了米、面、杂、蔬菜、肉、禽、蛋、豆制品、饮料等近七八千种制法，几乎囊括了人们日常生活中经常食用的食品。《小餐馆大排档丛书》通俗易懂，简单易学，不仅可以作为刚接触餐饮业人员的入门书，对于那些新婚的年轻人，顾及家庭的中年人以及离退休有闲暇时间的老年人来说，都不失为一本有实用价值的家庭生活用书。
目录
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