世界威士忌地图

作者 [英]戴夫·布鲁姆著汪海滨译严轶韵译
出版社中信出版社
出版时间 2014年3月第1版
ISBN 9787508643878
定价 388.00

内容简介

《世界威士忌地图》是唯一一本世界威士忌的鉴赏家和入门爱好者们的权威指南书，是格兰菲迪获奖者戴夫·布鲁姆的经典作品。书中通过威士忌的历史、酿造工艺、各个酒厂以及全世界威士忌的介绍，再辅以24幅详尽的全彩地图，350款品饮纪录，150张酒标全纪录，引领我们展开了一段全面的旅程。书中深度剖析了所有苏格兰的酒厂，而对爱尔兰、日本、美国、加拿大以及世界其他地方的酒厂也同样进行了广泛的描述。在酒品方面，单一麦芽威士忌从艾柏迪（Aberfeldy）到山崎（Yamazaki），调和威士忌从尊尼获加（JohnnieWalker）到響（Hibiki），以及最知名的那些波本和黑麦威士忌，从水牛足迹到野火鸡，都在书中有所列举。

作者简介

戴夫·布鲁姆（DaveBroom），作品两度获颁「格兰菲迪奖」，荣获「苏格兰双耳小酒杯执持大师」这个苏格兰威士忌产业中的最高荣誉。目前是日本威士忌杂志的总编辑，戴夫·布鲁姆是当今全球少数的烈酒作家之一，任职威士忌杂志的特约编辑已有10年的时间，同时是法国威士忌杂志「高级品酒师」，威士忌拥护者杂志的品酒师与专栏作家。